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사시사철 몰려드는 여행객으로 인해 도시 전체가 언제나 관광객으로 북적이는 경주.
경주를 방문하시는 분에는 막상 어디서 식사를 해야 하는지 난처해 하시는 분들이 많다.
서울이나 다른 도시에 비해서 이렇다하게 내놓을만한 유명 맛집은 별로 없는 곳이 경주인지라
이곳에 사는 필자조차 모임이나 외식 때가 되면 '뭘 먹어야 하지?' 하고 고민을 하기가 일수다.
이렇듯 내세울 음식이 별로 없는 경주에 콩고기로 도전장을 내민 채식전문점이 있다기에 찾아보았다.




경주 보문단지 한화 리조트 뒷편 골프장을 돌아 시골길로 한참을 가야하는 곳에 자리잡은 다유(茶由)는
한적하여 좋기는 하나 승용차 없는 사람이 대중교통을 이용해서 찾아가기엔 위치가 좀 애매한 곳이다.


 

 

넓다란 주차장에 이르러 차를 세워놓고 내리면 황토로 정성스럽게 지은 집이 손님들을 반긴다.
민박과 찻집, 채식요리전문점을 함께 운영하고 있는 아름답고 건강한 식당 다유(茶由)의 문을 밀고 들어서본다.




지붕이 그대로 트여져 있는 식당의 내부는 시원한 느낌을 주고
기왓장을 이용해 황토로 쌓아올린 벽은 건강에 좋은 원적외선을 내뿜어주니 좋다.
 



식당 뿐 아니라 찻집의 기능도 겸비하고 있는 다유는 내부 곳곳에 이렇게 다기들이 전시되어 있다.



서양식 다기도 있지만 식당 손님들의 눈길을 끄는 것은 뭐니 뭐니 해도 우리 고유의 다기들이다.
다유에서는 차만 주문해도 되고 식사를 하면 후식으로 차가 제공되기도 한다.


 


다기들 옆에는 이렇게 유기도 함께 전시되어 있는데 다유의 모든 음식은 이렇게 건강에 좋은 유기에 담겨져 나온다.




다유에서 제공되는 메뉴는 많지 않은데  채식전문점 답게 육류는 하나도 없고 모두 채식으로 만들어진 웰빙요리들이다.
콩고기밥과 매운콩 불고기밥이 11,000원, 채과밥이 15,000원 정도이니 식사의 가격은 결코 착하지 않은 편이다.




함께 한 일행들은 콩고기밥과 채과밥 두가지 종류로 나누어서 주문했는데
전에 채과밥을 먹어본 적이 있는 필자는 콩고기밥을 주문했다.
이윽고 네모난 소반에 잡곡밥과 시래기국, 김치, 그리고 일곱칸으로 나누어진 접시에
콩고기 두종류와 단호박, 강낭콩, 샐러드 등이 반찬으로 나왔다.

전체적인 상차림은 아주 정갈하며 먹기 아까울 정도로 정성스럽게 차려져 손님 앞에 베풀어진다.


 


콩고기의 재료인 콩의 단백질 함량은 고기와 비교해서 손색이 없는지라 옛부터 콩을 일러 '밭의 쇠고기'라고 했다는데
단백질, 탄수화물, 지방, 비타민, 섬유질, 미네랄 등의 6대 영양소가 골고루 들어있어 현대인에게는 가장 필요한 웰빙 음식이다.




다유에서 만들어진 콩고기는 닭강정, 돼지고기. 쇠고기의 세가지 맛을 낸다고 하는데 
씹어보면 고기와 비슷하기는 하나 진짜 고기와 같은 육즙은 없고 살짝 질긴 맛이다.
전체적으로 좀 심심한 맛이라 자극적인 음식에 길들여져 있는 한국사람들이 밥반찬으로 먹기엔 뭔가 부족한 느낌을 주기도 한다.



 유기에 담겨져 나온 잡곡밥은 쫀득하고 맛있으며 함께 나온 시래기국 역시 먹기만 해도 몸이 건강해지는 느낌이다.




콩고기밥을 받아들고 먹다보니 맞은편 식탁의 채과밥에 자꾸 관심이 간다. 남의 밥의 콩이 커보이는건가?




채과밥은 밥과 시래기국, 간소한 반찬 세가지, 그리고 큰 접시에 담긴 모둠 채소 한접시이다.
맵고 짜고 얼큰한 식사에 길들여져 있는 한국사람들인지라 막상 채과밥을 받아들고 보면 
"뭐야......! 수박, 사과, 토마토, 바나나 이런 것을 반찬으로 해서 밥이 넘어가냐?" 하고 황당해 하는 사람도 있다.
일반적인 한식 식당에서 만나 보기 힘드는 상차림에 처음 오는 사람들은 대부분 놀라곤 하는데
다유의 대표 메뉴 채과밥은 채소, 과일, 견과류 등 30가지의 채소가 골고루 들어있는 웰빙식사이다.




색깔을 잘 맞춰 보기 좋게 담겨진 모둠 채소 접시에는 오미자 소스가 듬뿍 뿌려져나오는데
각종 채소와 과일, 견과류를 오미자 소스에 푸욱 담궈 절여 천천히 먹어야 제 맛이 난다고 한다.

눈을 밝게 하여 기를 돋우며 폐와 신장 보호, 갈증 해소에 도움을 준다는 오미자 소스와
몸에 좋은 채소 견과류를 함께 먹으니 건강을 위해선 이 아니 좋을 순 없다.

 

 


후식으로는 매실차와 보이차가나오는데 약과와 달콤한 팥인절미가 함께 곁들여지는데
도란도란 담소를 나누며 마시는 차나 다과의 맛은 손님들에게 특별한 기억으로 남아 있게 한다.


창밖으로 아름다운 전원이 펼쳐지는 고풍스러운 한옥에서 맛보는 정갈한 채과밥과 웰빙 콩고기.
한국사람들의 입맛에는 아직 길들여지지 않은 생소한 음식들인데다 음식값도 다소 비싼 편이지만
다이어트 중이거나 채식, 웰빙 식사를 원하는 분들에게는 더할 나위 없이 좋은 메뉴라고 생각된다.
꼭 채식주의자가 아니더라도 자주 먹는 고기나 찌개류의 메뉴가 식상하신 분들에게 권하고 싶은 
한화콘도 뒷편에 위치한 식당 다유(茶由), 경주에서 흔히 찾아보기 힘드는 웰빙 채식요리 전문점이다.



 


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Posted by 루비™

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  2. BlogIcon 안달레 2011.12.19 09:59 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    콩고기 맛이 궁금했습니다.
    다른 음식이 보충해주는듯 하지만
    여전히 아쉬움이 드는 맛인듯 하군요..
    채식의 가장 큰 걸림돌중 하나가 고기에 대한 그리움임을 생각한다면
    조금 아쉽습니다. ㅎㅎ

  3. BlogIcon skypark박상순 2011.12.19 10:26 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~ 경주에 이런곳이 있었군요.
    꼭 한번 들려봐야겠습니다.^^

  4. BlogIcon 무념이 2011.12.19 10:50 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    회사 구내식당에서 나오는 콩고리를 크게 좋아하진 않지만...
    이런 전문 식당에서는 뭔가 좀 다른 맛이 나겠죠? 경주 들릴떄 한번 가보고 싶네요...

  5. BlogIcon 한화호텔앤드리조트 2011.12.19 11:01 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    아침부터 형형색색의 요리들이 입맛을 자극하네요,
    눈으로 먹는 다는 말이 딱 어울릴 만큼 예쁜 색을 띄고 있네요.
    침이 꼴깍꼴깍 넘어가는 와중에 추천 버튼을 딱!!
    외국인 친구를 데리고 가면 좋을 것 같아요
    :-) 잘 보고 갑니다.

  6. BlogIcon 아톰양 2011.12.19 11:51 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    콩고기 한번도 먹어보지 못했었는데...이렇게 정식으로 한번 먹어보고 싶네요 ㅎ

  7. BlogIcon 풀칠아비 2011.12.19 12:28 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    경주에 이런 웰빙채식요리 전문점이 있는지 몰랐네요.
    경주가면 한번 들러봐야겠습니다.
    잘 보고 갑니다. 행복한 한 주 보내세요.

  8. BlogIcon 주리니 2011.12.19 14:05 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    값이 좀 비싸죠.
    게다가 고기 맛을 최대한 근접시켜 냈지만 뭔가 미흡한...
    식감이 전혀 틀려 울 꼬맹인 싫어라던데요?
    저만 좋아라 먹었답니당, 이곳은 아녔지만 말이죠!

  9. BlogIcon PLUSTWO 2011.12.19 14:29 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    반찬들이 정갈하게 차려져 나와서 먹는 것도 이쁜척(?)하며 먹어줘야 할 거 같아요..ㅎㅎ
    기억해 뒀다가 경주 내려가면 한번 들러봐야겠습니다...^^

  10. BlogIcon 산위의 풍경 2011.12.19 19:56 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    어떤 맛일까? 궁금해집니다. 맛보고싶어집니다.

  11. BlogIcon 굴뚝 토끼 2011.12.19 20:38 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그릇들과 정갈한 음식에서 웰빙음식에 대한 자부심 같은데 느껴집니다.^^

    서울에서 이런 컨셉으로 무수한 식당들이 생겨났지만 그만큼 또 없어지더라구요.
    초심을 잃지않고 이런 품질로 오랬동안 번성하기를 기원해봅니다.

  12. BlogIcon 동글이 2011.12.19 21:44 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    가격이 착하지는 않지만 정갈한 상차림이 참으로 좋아보입니다.
    경주가면 한번 가보고 싶네요^^

  13. BlogIcon 칸의공간 2011.12.20 00:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 음식이 정갈합니다. 경주가면 먹어봐야 겠습니다.

  14. BlogIcon 도꾸리 2011.12.20 09:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    오~~~
    한상그득~~~
    넘 맛있엉보여요~
    건강에도 좋을 것 같고~~
    다음에 가보고 싶어요~

  15. 노루귀 2011.12.20 11:42 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    눈에 담았습니다.
    다음에 경주에 가면 반드시 들러볼 생각이네요.
    좋은 자료에 감사를 드립니다.

  16. BlogIcon 바람될래 2011.12.20 21:11 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    다음 경주에가면 이곳을..ㅎㅎ
    잘지내시죠..?

  17. BlogIcon 석천 2011.12.21 09:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    찻잔의 아름다움에 쏙 빠집니다.^^
    음식도 정갈하고 나오고 한번 가 보고 싶은 곳이네요~

  18. BlogIcon 안달레 2011.12.21 11:43 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 채과밥이 맘에 드는데요
    식사도 좋지만 차마시며 담소를 나누기에 좋은 장소같아보여요 경주라는 도시에 참 잘 어울리는 곳이네요

  19. BlogIcon 악의축 2011.12.21 12:16 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    몸이 건강해지겠는데요...ㅎㅎㅎ

    콩고기 먹어왔는데...고기맛이지만 왠지 속이 허전하더라구요.. 왜 그럴까요? ㅎㅎㅎ

  20. 2011.12.23 15:42  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    비밀댓글입니다

  21. 경주시민 2015.06.09 20:25 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    콩고기 웰빙이라는 타이틀이 마음에 들어 어머니와 함께 먹으러 갔습니다.
    저나 어머니나 정말 콩고기 한입 먹어보고는 기본으로 나오는 김치나 반찬으로 밥만 먹고 나왔네요.
    정말 맛이 없습니다. 식당에서 가장 중요한 '맛'은 아웃오브안중이고 주변 오브젝트에만 치중한 것 같습니다.
    게다가 유감스럽게도 음식 값은 비싸기까지 합니다.



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